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3 E* ^6 n; `* A3 o H8 J! _5 d3 ytvb now,tvbnow,bttvb材料
: u K& d# o+ Z5 j: g6 v. P. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許www3.tvboxnow.com! u# M/ f3 X( T H6 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }! G0 H! |6 C+ ~4 ?
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m7 Q, L7 W: n* B' l
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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做法
0 p0 U: U4 k1 C) p& J% _1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。6 F8 e5 \5 ^: X. K
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
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0 J7 D/ ^0 u+ T! j( V5 ~) O: lwww3.tvboxnow.com3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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貼士
' I0 t+ U# e9 i1 b公仔箱論壇冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。1 Z5 v1 F- }7 q3 C- {8 R
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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