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雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb- d, n% L) R8 V# x
& _8 W* a; Y1 |& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料www3.tvboxnow.com# L& {/ Y7 `6 E" T8 j; |* v& q
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙) r* c: L6 m6 _- l+ ]1 n2 X# K
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做法
1 w* h& M3 k1 X% I7 l0 E0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
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+ D! H) \% D8 S7 P: Zwww3.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l2 `' X: K/ m" g2 Q) L) ~) ~6 o
# B/ H1 @* o& W4 f" \www3.tvboxnow.com3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。www3.tvboxnow.com8 Y. } M0 P" R9 _6 w: B, l
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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