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中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙公仔箱論壇& }- l. g4 M5 T# O, Q+ P, D" K/ V
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調味料
6 {( B1 L; ^0 _5 h9 Owww3.tvboxnow.com鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, x4 P! {: _9 ?: n
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, f) `* `/ o8 G0 }) m' W0 K0 q- w0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # o# [2 P7 o! Z3 y- {" ~ h( f; v
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做法公仔箱論壇: ?9 j, C K9 l8 e- ]# n
1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。5 {# j1 R; l6 P. \% i$ a
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2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。www3.tvboxnow.com+ `! Q7 t c7 |
# Q& }: x+ g' j* B公仔箱論壇3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ x3 s3 J, I: i8 ?) h- o- I7 g
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4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。
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5 m$ ]5 K. F$ L0 T$ J+ Xwww3.tvboxnow.com煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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