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材料公仔箱論壇; W. C% a, ]& x: Y R, S1 O+ S! R
中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙
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S/ p! d4 ~' L調味料www3.tvboxnow.com w% w& ^/ k; Q1 I" r0 y# V: Z" v
鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙公仔箱論壇+ I0 S% O* ^7 h5 N4 G
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3 O( I v& e9 {2 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
! C* V: p p( b9 B$ S* N- btvb now,tvbnow,bttvb1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z5 [/ w- Z1 p, k" p
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2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb# o: e/ M% H6 K+ l8 ]. N
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3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。9 I+ | V) N( Z, v1 W
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4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。 www3.tvboxnow.com; Z5 J1 n9 t5 q6 f- Y' u
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5 w8 `5 U. K+ C6 d qtvb now,tvbnow,bttvb貼士 # A) `/ C u1 _/ W
煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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