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3 T$ \9 \# Q- ^& }+ X1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇9 E s4 H7 A; `
牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' E* [: O" e3 D( H8 L
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調味料
+ F% ?" u. y0 \6 ?+ x8 G* ?麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
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; n2 x+ ?) E! O% t }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( ~2 x# E& ~/ ~$ @+ D' ?- Rtvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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+ K# O* F3 m+ O C( i公仔箱論壇2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。& N; d# r+ D5 Q! Z6 k
* }8 c9 T' X1 e* G. z公仔箱論壇3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。公仔箱論壇5 V6 u1 I0 p" h1 N! Y
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。
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- ~( l: S+ q7 w. [2 L% x( S! Mtvb now,tvbnow,bttvb這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！www3.tvboxnow.com" c8 J9 s8 ~2 G4 `2 z. S+ K! G2 s/ i
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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