2 [ F$ M4 d& \" S* S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* ]* d' v, C& x3 E
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r) x: L* f7 |3 D( d0 D% k( q
雞胸肉 1件、芋絲 1盒、米酒 1湯匙麻辣醬料：葱 1棵（切碎）、蒜末 3湯匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、有機黑豆豉油 5湯匙、冷開水 1/2杯、芝麻醬 6湯匙、糖 3湯匙、醋 2湯匙、花椒粉 1茶匙、辣椒油 2至 4湯匙
( D7 m, o4 u/ z lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r" y. B. W0 P0 y8 Y( t3 ?) K公仔箱論壇
+ ~% D, `0 g& n6 i2 G8 a- e; {8 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! Y6 g2 q3 c1 H
做法
) z9 J3 _9 m, m3 W2 b1.開大火煮滾半煲水，加米酒、雞胸肉及芋絲，見雞胸肉表面變白色，撈起切開三件，再放入煲中，當煮至滾起後轉中火，前後合共約煮 3至5分鐘，當雞胸肉煮熟後熄火盛起。
9 Y8 Q5 s: f* O W* N" D, h1 A9 S1 P6 W! p, I2 f
2.雞胸肉稍放凉後，斜切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z5 H1 T# \- N( z
; @# W. P5 [' @3 dtvb now,tvbnow,bttvb3.芝麻醬加冷開水調稀，加有機黑豆豉油、糖、醋、花椒粉及辣椒油拌勻，再加葱粒、蒜末及辣椒碎拌勻即成為醬汁。+ P, ~' ?6 u: O2 U l
" i/ H* e, n$ W
4.在碟上先放芋絲，再鋪雞絲，將麻辣醬汁淋在雞絲上，撒上少許葱花即成。
3 V- Z/ J7 s4 Z' ^: G7 Q
! U$ `6 [7 W# c* Atvb now,tvbnow,bttvb
9 I$ t; Q1 j# V+ Btvb now,tvbnow,bttvb$ ]- G2 s5 {, i: a; n3 ` x
9 G( f s U0 I. S: I
7 o+ G0 ?5 E2 D, P2 e貼士
3 u2 r- n) y% V6 Dwww3.tvboxnow.com切雞胸肉應逆紋切，如果順紋切，雞肉會難以咬爛，覺得好韌。 |
發表於 2009-7-28 01:34 PM
| 