香港地小租貴，老店小舖逼得走投無路，變成一式一樣連鎖食店的世界，倒是不及澳門百花齊放，那邊路氹有新酒店，高級美食吃不完，回過頭來澳門半島這邊，深入民居一樣有不少創意食店，滿足口腹之慾，更大開眼界！（以下所有價錢以葡幣 mop計算）
, [+ E& w, G fwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 `9 V& V/ ]) I: _# \* S! I
罕見！越北菜
- W* M3 g3 O% |2 G+ u# Z公仔箱論壇
0 H2 S4 N3 R7 [9 [* ~tvb now,tvbnow,bttvb0 ]7 P M- I) }. B
越美食是由澳門老字號林記燒烤的老闆權哥新開設。權哥嗜吃識食，偶遇曾於馬來西亞及新加坡酒店主理越菜的Nguyen師傅，二人一拍即合決定開食店，不少街坊聞風而至，開業才兩個多月，已儲落大批粉絲，採訪當日數名食客對拍攝的沙律大讚好味，更急不及待要食拍完照的菜式，美味程度可見一斑。餐廳主力做坊間較罕見的越北菜，其中的火燄椰子蝦便相當有特色，師傅先劈開椰子，抽取新鮮椰汁來煮大蝦，使蝦肉滲出清甜椰子香味，然後再點着茅台酒，以火燄燒炙蝦殼，使蝦吃起來帶微焦，香脆爽口。
- @6 R e9 E4 t: h. a2 P/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P7 S+ U) ]8 X0 f& q/ G公仔箱論壇火燄椰子蝦$80
" Q4 C- H3 M; I7 h+ a: {$ O
& E% t( P0 j- Pwww3.tvboxnow.com先以鮮椰子汁將大蝦煮熟，肉質爽彈，甜中帶椰子清香，最後點火，燒香蝦殼，吃起來更香口。
" K( c! n4 k( e4 Cwww3.tvboxnow.com3 u- j, w6 G) z" t/ L
越北酸魚湯$110條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. f1 {* C# [7 ` M7 A, ~) \
: R5 q" M4 s2 E; O9 Q公仔箱論壇酸中帶辣的鮮魚湯底，非常醒胃，再配新鮮原條生魚片同吃，鮮味無得頂。 + H2 C1 t4 F* L" G; W
2 o( G# r; H. S. [
芒果蝦沙律$60
) \' y8 |3 x% }4 ?# u+ v$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M' e7 Z2 c- V1 S& Q越南的芒果夠香甜，伴以超大隻的蝦，啖啖鮮肉，爽甜美味。 tvb now,tvbnow,bttvb6 o8 `, J+ J+ f. ^
公仔箱論壇0 }+ I# m' ^) I7 X/ P7 Q9 S7 ?
椰子水燜豬手$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _% ~5 ^ C7 j0 b! w" E
 tvb now,tvbnow,bttvb0 W' q8 }" p. ]/ _
以新鮮即開椰子汁，燜煮豬手個多小時，至完全入味及腍身，椰子從中將豬手的油份帶走，去掉油膩感。 ! G9 V1 e* N4 I9 x6 ?8 z, U8 M/ g# h' I
www3.tvboxnow.com a5 G3 ^9 S" |1 a3 @- }3 x
XO醬豆腐$38
7 g/ D O9 w, Y/ T
. ]% k; }' B) S, ltvb now,tvbnow,bttvb豆腐香滑，入口一陣清凉，配師傅配製的 XO醬，更惹味香口。
# a# m& i; z% T0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]6 x; W7 v2 X; P/ z! \( @tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h. u! t0 G" t' X
- T) y' x2 q/ Qwww3.tvboxnow.com越美食（澳門黑沙環菜園路華景園第1座）
0 u( `4 [$ C5 B1 _: Stvb now,tvbnow,bttvb! I7 f( k3 ^8 b( |: m2 }3 Q- R
獨家！咖喱私房菜 # P! y/ b; h) L2 ]
琛情咖喱的菜式只此一家，全部均由大廚兼老闆琛哥研究出來，自稱「廚房工作者」的琛哥原是當地公務員，後來移民美國，才當起廚師，起初在 CitiGroup任幫廚，不到幾個月就升任大廚，更曾為前美國總統克林頓炮製美食，在美國任廚師期間，琛哥學會多國菜式，回澳後更開舖主打咖喱。餐廳佈置簡單，但食材則相當講究，琛哥每天會親自到對面街市入貨，向相熟檔販入得新鮮風鱔，即創出咖喱風鱔，魚肉爽甜彈牙，魚味濃郁，咖喱亦煮得入味，香而不辣，放入大量蔬菜同煮，滲出一份清甜味道。嗜辣的更必要試店中的咖喱牛腩麪，即使小辣程度，已足以叫人淚水直標。
5 _" L6 G! T; w3 {6 r) F: y, A0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 ^- f/ v9 R" f+ z& P1 {9 O: m
煙肉蝦沙律$110
: X5 y8 _8 `% O' l+ F9 I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X+ P4 K# @6 ^! V! K- ~7 c
新創私房菜式。蔬菜切絲拌秘製沙律醬，口味清新帶醒胃微酸，以煙肉捲着蝦同煎，使油份滲透蝦肉之中，香甜而帶鹹香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n& l& s5 z% f& G
5 g* v5 Q2 t+ o" ^2 a公仔箱論壇咖喱風鱔$110斤tvb now,tvbnow,bttvb6 y* I3 ?# q& S8 ]) g! \* ~
" h" O8 q, v% f: ?公仔箱論壇風鱔甜味相當凸出，魚肉富彈性，肉質實淨。
h. y1 S) N+ [8 n# |0 g9 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k! d2 D% q( U4 t: U/ t% N) \+ U' \ r
咖喱蠔$125tvb now,tvbnow,bttvb; E% G" b" S+ `) D4 U) ]0 u/ ?0 t: L! P4 y
 公仔箱論壇, L! i+ j4 ]+ e- _6 t
超巨型大桶蠔，質地滑溜，不會過熟而變粉，配咖喱更惹味。
% S9 e8 M$ B' Gtvb now,tvbnow,bttvb
. U" G9 M$ ?! e# h/ W+ s. ^* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱牛腩麪$16TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I3 w( b" n( ]' M
 www3.tvboxnow.com, E. H. r+ [( r' i* }) O
牛腩夠鬆化，咖喱湯底則辛辣激烈，入口即標淚水，嗜辣必試。
% d: Q/ R" N8 \/ ]9 awww3.tvboxnow.com
& A2 d' \8 n8 [" @9 C
+ m4 D: S4 x" Y" t( jtvb now,tvbnow,bttvb
2 M8 V) w: @3 L$ b! v2 W琛情咖喱（澳門紅街市對面華寶商業中心）0 e$ ]' a7 E! u) a7 W/ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y" Q0 B5 _- ^( Y
 |
發表於 2009-7-29 08:16 AM
| 
發表於 2009-7-30 09:05 PM
| 
