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3 E6 p& x2 e) V* m4 ^3 ]. _tvb now,tvbnow,bttvb材料
# l4 H! T( g1 C$ lwww3.tvboxnow.com五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許. p, `& r4 Y1 r& \1 v: J) B3 X
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! } [1 R% k0 b% v! Cwww3.tvboxnow.com調味汁www3.tvboxnow.com) {5 |0 i& f% k( u3 @& A
糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙公仔箱論壇6 l2 k M7 Q3 r
4 q0 i% N2 o% F% L" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 h! q9 g3 c
做法
0 V" j# d$ c0 [( J2 C1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。
; L" p) `! q: x0 A* M3 {! L- B2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S. }8 Q; z! \# F( C$ r
2.豆腐乾切斜片。
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3.將調味料拌勻成調味汁。公仔箱論壇! |! R1 t! T, @9 f& [* ^6 ?9 I
2 J% C" p8 N9 h9 }$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。www3.tvboxnow.com! B, P2 R4 Y X5 o& @
6 W9 K5 E2 I) O% n5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。
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( |6 T# R e0 W, T) y. g7 W# t公仔箱論壇貼士
# B F( U; J/ b: N公仔箱論壇腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。
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發表於 2009-7-29 01:42 PM
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發表於 2009-8-20 06:07 PM
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