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[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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材料公仔箱論壇% ]8 s; I6 b: A! A+ o' r  Y! l
豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量% X" d0 P; o3 L9 P' _
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5 }9 t- V) e" W$ A* lwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇5 i2 S: g6 P- e
1.陳皮浸軟,去瓤。
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2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中,用大火汆水,然後冲水。. {6 k; M! ^! d+ Z+ T
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3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰,洗淨後連皮及核切大件。tvb now,tvbnow,bttvb" `1 \2 u5 y& A/ A
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4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水,開大火煲滾,加入豬尾骨及冬瓜,再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時,加鹽調味便可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F: {. G& Y3 m% Q8 i# z& L
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3 W! Z# o. m8 }0 l% D+ }tvb now,tvbnow,bttvb煲湯時,冬瓜連籽連皮煲會更有益。
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