[甜品] 啤酒雪糕

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材料
) B$ a+ B" [: U+ I1 T* l. J/ Qwww3.tvboxnow.com咖啡啤酒 1支（ 341毫升）、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許" ?" R: u4 v+ i; k
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做法
/ ]( M# c5 }, |$ P$ @9 Y. x5 nwww3.tvboxnow.com1.將啤酒倒入煲內，用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。
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2.將糖及蛋放入大碗內拌勻，加入奶拌勻，然後倒入（1），再逐少倒入忌廉拌勻，放入雪糕機器皿，放冰格雪至少５小時至完全實身。
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3.取出雪糕放入雪糕機拌勻，取出淋上少許朱古力醬伴食即可。
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貼士
. c, E' J8 {: Y* O3 ]雪糕機器皿要預先雪凍，有助雪糕更快雪至實身。