夏日美食之啤酒燒鳳爪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w* ]3 |5 T2 q; Q! f8 y8 ]0 w' @8 T$ m
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/ \9 o% q9 `- s2 r公仔箱論壇雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用，且營養功效豐富，隨處可見，故民間稱雞為“濟世良藥”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |7 Z: C3 Y3 s
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專家說：吃最佳的食物，才能保持最佳的身體狀態。最佳的肉食，專家推薦鵝鴨雞肉，因為鵝鴨雞肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟，而雞肉被稱為“蛋白質的最佳來源”。tvb now,tvbnow,bttvb3 B& |! a: B; V
# S3 Y* A# o" U2 g! O8 a R% W4 dtvb now,tvbnow,bttvb並且雞肉，還是一種吃了會讓人快樂的食物。
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! B, R; L+ [8 Z( s* u O% ?公仔箱論壇於是我是越來越愛吃雞了。
* H9 W+ v; B% q- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y. n- b, d& k1 j: @2 v, B* w! ?
今天做的是紅燒鳳爪，做的過程中，想到大夥經常用啤酒燉煮雞鴨魚肉，於是臨時改變注意，嚐試用罐啤酒燉了8隻鳳爪。你還別說，這樣燒出的鳳爪是別樣的鮮美。
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6 J1 \* c, V3 X/ Hwww3.tvboxnow.com要說這次的啤酒鳳爪，美中不足倒是有一個，那就是一次做的太少了，感覺意猶未盡，本人有些落埋怨的嫌疑。' B) v) p5 Z0 a% W9 v- H5 B
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其實這種感覺挺好，讓我們一起期待下一次的精彩！2 b8 Y# ^" r7 c# o1 ?0 _
2 c: @1 ^# G# k' W s7 H公仔箱論壇雞爪營養分析：
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- I, {# J- n! c' z2 N$ A* Ktvb now,tvbnow,bttvb雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。5 j4 o/ a5 N/ W
& p1 E) A2 g/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x% _4 M/ R: D4 X/ O
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1、洗淨的雞爪，添加沒過的水，燒開，敞鍋煮2分鐘；www3.tvboxnow.com5 e* U; b3 n* {) ?
3 c. a G8 H, j公仔箱論壇2、把煮好的雞爪沖涼水，瀝乾水分；www3.tvboxnow.com( t$ @4 v9 a0 T a
' M- [+ j x: H jwww3.tvboxnow.com3、起油鍋，油熱後，爆香蔥薑蒜和八角；www3.tvboxnow.com) X; g* V- x4 c/ H0 W1 _; d; j
; p4 ]3 G8 A! j) l6 u* Jwww3.tvboxnow.com4、下入雞爪爆炒，烹入料酒和醬油，炒至上色；www3.tvboxnow.com2 O* e( s2 N* B0 S" M. x# }
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5、加一罐啤酒，添加適量的水，沒過即可，燒開後，轉小火燜；
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6、湯汁收過半時，添加適量鹽、糖和味精調味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J& x( }5 Z# Y. s8 @
$ ?8 p* I+ r' u6 V9 j, X6 G7、湯汁基本收乾，出鍋即可。* ]. ?6 y- z6 P
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發表於 2009-8-5 03:10 AM
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