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3 i! o0 L$ l( [: `# k* n豬肚、仔雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 G( F0 j) f( ?% u
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" X7 |' q- }4 y: ?* v9 H: Y公仔箱論壇白胡椒粒、水發黃豆。
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n' q! f) F y0 \/ ?4 k
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' m# y. W) b o }* X1 Z( S2 `' nwww3.tvboxnow.com1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味； p4 g7 t" g0 O) ?
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' }$ i. f! u7 m7 Twww3.tvboxnow.com2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。公仔箱論壇+ i1 X' y9 n% {# ~! g# z4 }; G6 s7 A
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3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
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4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。公仔箱論壇3 d. x8 K- t# q) l3 H* \2 f
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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