芒果瑞士卷 ， 描述： 轉貼 : 芒果瑞士卷

alexc28

芒果瑞士卷 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l8 S: Q1 V2 z( ~0 v

$ b" e% l) K; e1 y$ t+ R- Awww3.tvboxnow.com【材料】　　　　　　
) Q8 X- p$ V4 l  o蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）　　　　公仔箱論壇9 h; ?  n9 r% x# n) D
低筋麵粉六十克 　　　　　tvb now,tvbnow,bttvb, ~) Z9 p' ]- h6 ?2 v, f
奶粉三克 　7 x1 c+ t5 x6 D
泡打粉一克半 　
6 P5 k+ C" c. s" G+ {0 Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃三十克 　tvb now,tvbnow,bttvb9 `: o: ^% m8 p) Y- ~$ C+ n
沙糖A三十八克 　
) g: R5 D; F0 }+ }; `, e沙拉油三十克 　
- @! K) t+ A% W) S3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水四十五克　公仔箱論壇8 ?- B; H' B5 v  Z, g, e
雲呢拿油少許　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c8 a/ S2 ~4 N! k, X
蛋白一百二十克 　www3.tvboxnow.com/ D2 s* E% |0 O4 l" f5 W
沙糖B五十克 　www3.tvboxnow.com# r# l6 f* ?1 e2 X
檸檬汁半茶匙 　( Z. r9 Z; q& F9 i6 `  Q6 j
幼鹽六分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 F" Y2 N; c  Z2 r( E' X4 S# s' F
www3.tvboxnow.com( G( }, o' p$ R- N5 c7 V
【餡材料】tvb now,tvbnow,bttvb+ f7 [1 ?% D5 l+ |) P$ v" q
芒果一個（切粒）
& }' a7 L4 W1 |2 b- U甜忌廉三克(打起）www3.tvboxnow.com$ J! C" k, ?/ j$ z# j

6 c/ x- u9 t# m  \1 v0 _, f* R公仔箱論壇【做法】1 ]; N  r* m3 y3 R* ]5 }8 i/ L
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
1 a  _) A2 j- @公仔箱論壇(二)水和沙拉油煮熱。
* }4 H4 h9 t2 g2 Qtvb now,tvbnow,bttvb(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
: k6 O: p- m4 B5 E) Z9 i& iwww3.tvboxnow.com(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z6 X9 d* F# E1 F2 [( j1 X: u
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u! \: F& k9 n$ ~7 D2 s
(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。