[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。

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0 @* w) ~9 Y9 c調料:
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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做法：
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2 u& k8 h4 R; n. G4 e1 A: r! A1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；

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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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後下入香菇與百葉絲；: ?% k' L, _8 i) M4 g% q5 s5 g
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) v) G" @7 h9 Q. v9 s8 M翻炒兩分鐘左右；
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；tvb now,tvbnow,bttvb$ u1 Z" d1 {; Q# q% y4 L% B
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4.加入適量的鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K6 T! {# M/ s- e  {1 _

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再加點蠔油炒勻；公仔箱論壇7 U- [" `& K% |' ]' N
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。  V% U# H  Z: g0 S7 @6 j% K
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裝盆上桌

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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。