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原料:
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鸡爪,调味包。
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做法:
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* g2 Y1 u7 U' b _7 Y4 B 1、鸡爪尖尖的指甲剁掉,这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水,倒入洗干净的鸡爪,放姜片,盐,八角。放水里煮水开,捞去浮沫。
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7 H% V* C$ Z( H5 w5 c% [ 2、概十五分钟左右吧,捞起来备用。www3.tvboxnow.com. B$ Q& z0 o1 G9 S# U9 h4 [
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B4 W/ S9 z# e8 _: hwww3.tvboxnow.com 3、锅中底油,油热放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)炒一下,把鸡爪上色。
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4、为了好吃,可以买点调味包回来放放,这个调味包就是专门烧肉的,烧鸡也可以放的。再加点酱油,料酒炒一下。
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/ A- G( k% {% B; u8 i' j. v2 @; n3 M" rwww3.tvboxnow.com
" n1 d' S# @' z a0 _) Btvb now,tvbnow,bttvb 5、放水,溢过鸡爪就可以了,放盐,大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。
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- e3 [. C* G0 q0 r4 n s& fwww3.tvboxnow.com 6、等到汤汁快干的时候,开大火,加点鸡精收汁就行了。不要看图多,其实做起来蛮简单的。
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! g7 J1 h( P0 X$ dtvb now,tvbnow,bttvb 7、出锅,时间不早了,该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴,想对她们说,也该早点休息了吧^_^。
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