材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜$ _( ]+ A! q% l( B5 b0 i7 H
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做法：
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1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟/ X0 T% H0 ?! T$ R
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3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条www3.tvboxnow.com4 I; w2 h* q0 D
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4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边& q4 W7 V2 ?9 p7 d) m# K
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5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 www3.tvboxnow.com3 v/ d/ f$ z U9 N7 K. F
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荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。 |
發表於 2009-8-16 03:02 AM
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