需 時 ： 40 分 鐘 （ 未 計 烚 牛 時 間 ）
2 N8 a) X# C% Y+ Y公仔箱論壇價 錢 ： $30/1 人 公仔箱論壇- E& x M4 t2 }9 R/ e0 v0 ~" Y8 _
材 料 ： 馬 蘇 里 拉 芝 士 150 克 （ 磨 碎 ） 、 牛 1/4 條 （ 烚 1.5 小 時 ） 、 魔 芋 米 200 克 （ 蒸 20 分 鐘 ） 、 洋 1/2 個 （ 切 短 絲 ） 、 白 蘑 菇 6 個 （ 切 粒 ） 、 2 粒 （ 切 短 絲 ） 、 葡 萄 酒 1/2 杯 、 上 湯 1 碗 、 忌 廉 / 橄 欖 油 各 2 湯 匙 、 黑 胡 椒 / 鹽 各 少 許
U/ U% d/ e+ F, o- J' ~公仔箱論壇公仔箱論壇- t4 m0 [6 F3 o
做 法 ： 燒 熱 橄 欖 油 ， 爆 香 洋 / / 白 蘑 菇 後 ， 倒 入 葡 萄 酒 / 上 湯 / 忌 廉 燴 約 2 分 鐘 。 放 入 烚 好 切 條 的 牛 煮 1 分 鐘 ， 倒 入 魔 芋 米 再 煮 1 分 鐘 ， 最 後 倒 入 芝 士 / 黑 胡 椒 / 鹽 攪 勻 便 成 。 |
發表於 2007-4-1 05:05 PM
| 