材料：公仔箱論壇3 U' h" j" D( x$ x; o: a
杏仁片1/2磅
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糖3/4杯公仔箱論壇) l- v5 ?* k. z# m, N
麵粉一湯匙
) ^3 J8 [. F0 h$ r" B2 Dwww3.tvboxnow.com香草精一茶匙
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8 ?) P" p2 u- `$ d+ twww3.tvboxnow.com做法 :公仔箱論壇6 v2 b, T S! Q
1. 焗爐預熱至325度F，在兩個較大的長方焗盤上舖上錫紙，掃油備用。( Z( Z+ H5 Q: N* n8 V2 {+ n" j
2. 留起數十片杏仁片，其餘用攪拌器將之打成碎片，倒入深盤中，加進蛋白、糖、麵粉及香精油，以打蛋器中速打勻，打好後如不夠濃稠，酌加少許麵粉。公仔箱論壇* L( a4 [: a' }0 {$ G
3. 湯匙將杏 逐匙舀到焗盤的錫紙上，每片相隔一吋半，在每片麵糊上放一片杏仁。3 F5 q# I2 p7 j1 e+ ~2 G
4. 放進焗爐焗約15分鐘，當曲奇餅的表面變成淺黃，旁邊有點咖啡色時，即可取出放涼。 |
發表於 2007-4-1 05:12 PM
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