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; [9 Q: E' y; } jwww3.tvboxnow.com材料：
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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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0 [" a, D$ q0 pwww3.tvboxnow.com料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。" `8 @- B* M' F: @0 m- w" ~3 H/ d
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' s; V T# N! Q5 \) }& _+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
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4 w3 s B" N) w/ D7 h/ |9 G! u" Q公仔箱論壇3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；www3.tvboxnow.com/ N: B3 G/ A' K9 R
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；tvb now,tvbnow,bttvb) T1 G4 o+ K4 m8 d
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. T1 X. @- y: r: r. S( j5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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( O4 n9 X% f8 L8 Q1 m( \tvb now,tvbnow,bttvb6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；tvb now,tvbnow,bttvb& F2 q# t& k2 A# V. u* N! }
1 n: f9 F3 [7 H! n. Jwww3.tvboxnow.com7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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