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. y3 \4 b0 b. ~1 Q! v4 i公仔箱論壇材料：
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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x$ D" ]! W3 U+ A3 o/ h4 O7 l) G
( k; L$ l) \( }& V調料：
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/ t9 j" w' C- A/ Owww3.tvboxnow.com料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。www3.tvboxnow.com1 f) c/ N& W5 Y# X/ r1 y) I
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/ r7 U. K* `% @+ v公仔箱論壇1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；tvb now,tvbnow,bttvb! ?+ P9 t5 w$ B' C, A
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
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3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；, b5 C5 Z+ z3 F4 ^
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；www3.tvboxnow.com- w7 a8 |# l3 ^( z5 L+ _- `+ f9 u: ~: {
3 m( y8 O) Q/ t7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。www3.tvboxnow.com) N) E, \* n& _! A& x
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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