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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 Z7 U. k" W% |# q$ d
酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅
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9 y0 g9 X$ g, ^' f# ?7 ~& t n餡料
% h7 p3 i$ ~/ z% s7 o% v" _! p杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
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! z# L ~5 i/ h" I. t4 o公仔箱論壇糖漿料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m0 X; w- S( J
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E- h6 t! ^$ I5 Z$ A
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做法
4 D) q% T, K0 m% d. P$ a- g/ T) Ctvb now,tvbnow,bttvb1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
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2.將所有餡料拌勻搓成條狀。公仔箱論壇7 b. z$ Z" v- J* ]8 V9 _
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3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。公仔箱論壇! }- f3 V$ ~! b0 _
& B' c/ P4 h' w$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。tvb now,tvbnow,bttvb e- ?+ m! \: G) `" n- W
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酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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