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材料
$ ~. w3 r( N# C& g3 }9 Gtvb now,tvbnow,bttvb酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅
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# s% i. U- e' E- ~. S餡料
8 ^# K* e. D8 q. E+ k1 D* |5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙公仔箱論壇3 b; _0 H" N+ g* T% p. q. q2 \* g$ v
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糖漿料www3.tvboxnow.com j g8 F- _; g# ~! }3 U
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒www3.tvboxnow.com" G/ z2 i9 b# B) r3 e
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: _. |+ w8 t1 ~3 I/ z, I做法
, X) K5 C5 M t公仔箱論壇1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
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; a e8 {' ^( T3 G4 a/ U! qwww3.tvboxnow.com2.將所有餡料拌勻搓成條狀。
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3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
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4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。
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酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。 公仔箱論壇0 r8 i5 n7 @4 X9 i* Y' I
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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