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1、雪鱼半斤；" n* r8 l% {2 z7 v6 O/ W
8 G7 g8 [5 r G1 e 2、西兰花一朵；
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! s: ? n, V6 H* M O 3、豆豉三大匙；tvb now,tvbnow,bttvb' f8 q: X* a9 v# E( f
8 V8 C2 ~ _* I3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、老姜一小块；
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4 V2 t5 R1 G5 u) k! r8 ^6 m5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、独蒜一小个；+ ~2 H3 ?( W$ e
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6、香葱三、四棵；公仔箱論壇0 U+ \2 G" e) R6 O7 s
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7、白糖一咖啡匙；, k0 X7 ~) g0 d8 `
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8、料酒两匙；
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& t! V/ K b& Q6 rtvb now,tvbnow,bttvb 9、盐适量。
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% {8 e5 `0 W2 a2 h+ O2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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& Q5 F* r) w G- h4 Ltvb now,tvbnow,bttvb 1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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: I- T# U$ g5 z 3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。www3.tvboxnow.com4 k/ m" q( }: M# j3 L
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% J! v& _% r$ V$ N, ^2 bwww3.tvboxnow.com 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。公仔箱論壇" `' `& ~4 y0 n7 C
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/ G/ P5 `& c2 X/ z# h7 Utvb now,tvbnow,bttvb 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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7、连盘取出即成。
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好香的豆豉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N# _2 }" Y) e1 L h& O5 d6 E
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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