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[中式食譜] 簡單美味--豆豉蒸雪魚

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( @1 U! O7 Y6 s. _" U1 h- v. B6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1、雪鱼半斤;tvb now,tvbnow,bttvb9 A2 N2 U! K. Q; m0 z3 x
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  2、西兰花一朵;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y' M3 l2 _0 Q: j1 K

. {. d( c( `7 l- H1 e. e8 W% ]; B  3、豆豉三大匙;tvb now,tvbnow,bttvb0 L0 p7 z9 Q4 V, h+ l- M* ?

: z1 U5 m& d; M" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4、老姜一小块;
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1 Y. N4 p9 \" [( _1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5、独蒜一小个;
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  6、香葱三、四棵;
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, `: p. e6 L' i' }* |  7、白糖一咖啡匙;
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4 [" B/ s6 c- L* y; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  8、料酒两匙;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _4 p. Y# c0 V- K
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  9、盐适量。& C2 \+ y9 J/ c& d2 W* F5 S

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4 x. B* l5 B( r- f, ~公仔箱論壇  做法:
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  1、将雪鱼改刀成两片(约1.5厘米厚),放入盐、料酒抹匀腌味;西兰掰小朵;豆豉用刀在菜板上碾压碎;姜、蒜均剁末;葱切碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B& g: Q  }7 p% ~# r

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2 z$ h' O1 v5 ~4 R  2、将西兰花下沸水锅中氽至断生,捞出过凉开水,沥干水分待用。公仔箱論壇/ m! |7 q' a. N9 r/ k  ]6 _
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& S  ^# g  _2 `1 f" p  3、锅中放油烧至五成热,下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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7 E4 i4 `$ ]8 d4 t5 c公仔箱論壇  4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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  5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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# X/ Z% |3 r2 G: u" i  6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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& h& s8 g) d6 [: z2 Fwww3.tvboxnow.com  7、连盘取出即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X; I4 `0 J# }- @  o6 `  e% D

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  好香的豆豉!tvb now,tvbnow,bttvb4 k6 }% H. M+ K, O9 q  N

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thank
本帖最後由 ivy78 於 2009-8-31 11:06 AM 編輯 & A: N/ D! s+ j' u- S
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will try this for dinner .thanks :)
+ O) _$ j) C. }' \( i( ?looks easy n healhty too :)
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