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% ?2 _: B2 g. N+ \+ [8 f# s8 f公仔箱論壇 材料：公仔箱論壇0 f, P' C# h& @& v8 T' h1 Z
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鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）
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做法：0 [: D" [+ {& H1 f
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1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用: R5 D: v! M/ V% Z3 a. i
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2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮
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2 T5 I5 G- P z# U( E( `" ] 3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀
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4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊
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1 u a6 L- E' l+ B3 gtvb now,tvbnow,bttvb 5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊4 N& f' V. t7 n$ e8 E
) h2 }; v' l7 N+ [$ Ztvb now,tvbnow,bttvb 6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平公仔箱論壇2 ]' Q& b7 Q$ G: ^3 M; d
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7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~( W% `; I& h! ]
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8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发tvb now,tvbnow,bttvb9 \' @2 j1 v; C# r, F! U
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9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。 x# X# m2 ]5 r9 V5 D
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10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧
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發表於 2009-8-24 11:54 PM
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