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[中式食譜] 鮑魚海膽天婦羅


' x/ i& z% t8 B! S- U  S! |$ \1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X- F8 U( t9 x& g) l! T' Rwww3.tvboxnow.com材料
- Y& u5 \) n$ b$ O+ D5 B3 ttvb now,tvbnow,bttvb日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊(切碎)0 Q7 ^. q4 s) J3 F! K, h

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做法
4 K% Y" f! t- F- Y2 M: j  s1.將鮑魚洗淨去殼去內臟,擦乾淨,然後切件。www3.tvboxnow.com$ y* }7 X$ ?; U. }' q- u3 X
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2.將鮑魚放入碗,加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻,然後沾上少許的天婦羅漿。
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3.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身,盛起瀝油上碟,吃前撒上少許海鹽即可。
4 S1 x8 ~3 ^% r4 k2 s. btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 I1 D8 }0 {9 ^" `! E
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& |$ }! |* C' X8 Q! @' Vtvb now,tvbnow,bttvb貼士
' V; b+ C. H6 u) O3 @* G9 j4 v9 c炸天婦羅前,可將數滴天婦羅漿放入油中,見它即刻浮起,即代表油溫夠熱。www3.tvboxnow.com! Z) O$ ]4 b% r. w
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