1 s8 T6 z( f8 ]: V# H8 K8 z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p; Q# O/ d1 ?9 ?3 L$ L1 \
材料www3.tvboxnow.com7 g* F# T9 i5 ?- H& Y
鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量
2 `( O* V% A2 c, Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! N l2 ^3 x% ], m5 A
# ?: C% }9 X$ x2 y( Q做法3 z$ T9 }. u: O
1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。
5 `- A6 C x1 {/ [tvb now,tvbnow,bttvb5 u$ U! B- e1 F7 I Q
2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。
2 h0 r: }* e! c$ v' n6 [9 {+ \公仔箱論壇! b0 w, a& U& R. W3 w* ~- g% d
3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。
( ]. I" S7 R+ k$ w8 T
2 U9 s9 }% E& L0 z公仔箱論壇4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。tvb now,tvbnow,bttvb" u8 H$ r/ C% R" G4 M/ {
www3.tvboxnow.com a7 I* J6 ^) C: K$ u+ q( B
 tvb now,tvbnow,bttvb. ?# `# S2 X$ k* B% q
8 u0 S& Q! l$ w, P" X! P
 公仔箱論壇/ l! z& ^, s8 D' T
1 `0 A0 F5 q6 k; T" D- A# t* btvb now,tvbnow,bttvb貼士
( Q( w) @; F3 A7 H! K$ g( D用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。
1 L5 v/ m2 j& T2 B! \1 u+ K W公仔箱論壇 |
發表於 2009-8-25 01:46 PM
| 
