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原料：猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。& E2 ^+ u$ t7 o, A. y- D) ]7 \
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做法：! B& B L# P* L+ Z, z
1、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，
V9 Q- q3 \% c" k) v, ]' o7 G$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，
2 h& y3 k# B9 A( q4 Y5 ?) d3、切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~. ^8 i5 p E W( x/ x
4、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱，次日成冻，切好撒上香油、醋、生抽即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb* l0 ?7 L# e& O& J; n0 ]$ ~
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發表於 2009-8-26 03:10 AM
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