[中式食譜] 甜瓜蒸肉碎

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; S) @' J4 ]" m0 A% A公仔箱論壇材料www3.tvboxnow.com  O4 L  e' j- @
蜜瓜 1個、豬肉碎 190克、甘笋粒 2湯匙、馬蹄粒 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~9 T6 Q! V+ p$ e$ q- s2 S7 G' y

6 C9 ~5 z4 s3 j$ ~/ gwww3.tvboxnow.com調味料：+ |+ Q" ~; N' a! K' S
生抽 1/2茶匙、白胡椒粉少許、香菇粉 1/4茶匙
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做法
; F" G% |" J" G5 Z: R, g: W公仔箱論壇1.將蜜瓜頂部約半吋位置切走留用，將瓜內的籽挖出棄掉。6 x% w# U: ]% q$ L- E8 V$ Z
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2.豬肉碎加生抽、白胡椒粉、香菇粉、馬蹄粒及甘笋粒撈勻，釀入蜜瓜內，冚回瓜蓋。$ h* q3 n# {* T  A7 Y
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3.燒熱一鑊水，將蜜瓜放入內，用中大火隔水蒸 45至 60分鐘至熟即可。# I% d1 U6 t- |& U8 R, y

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' @3 R' n2 S" |www3.tvboxnow.com貼士
9 S. k# w' S+ _1 @  l這道菜原本是用台灣的香瓜，但香瓜有季節性，不是時常買得到，用蜜瓜一樣味甜。
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malayfatboy

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