[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

nt1972

材料
  `% R$ a6 k  G" etvb now,tvbnow,bttvb海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a5 h/ ^- ?2 n5 q6 \1 s; Y

7 n3 R+ N' E# E& l% t5 z- ]1 Gwww3.tvboxnow.com4 Z: R; {  y, u9 a) `/ L" L
做法tvb now,tvbnow,bttvb* G/ i' Y/ ~) h: N3 I0 Q
1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。
7 K7 E: ?. K2 r) xtvb now,tvbnow,bttvb" n$ f' V2 m7 A# X( h: Z
2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。公仔箱論壇1 M4 ~1 O. n6 o  h

" _& ]/ V& B4 d" ytvb now,tvbnow,bttvb3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。
$ t% u0 D* H$ E8 W8 S9 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- y: b9 r  E, y& [9 L
貼士tvb now,tvbnow,bttvb' v; f3 l3 l6 j
煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。
! F. \- S7 c+ Y. b, d0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

malayfatboy

thank