材料tvb now,tvbnow,bttvb/ |* W, }, \& T8 O0 o* ^! `
半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _4 N: d2 m* W. w1 g) B
" u0 c( p$ E) |" c( @( t% b醃料/ a0 _* X. I7 x: h2 a
生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙
* m+ ^, A) p; s- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p8 }( M4 \* K' _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i* x- q% Q- H, J8 c
做法
) Z' X, j3 p8 s8 K. m4 y( Nwww3.tvboxnow.com1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。tvb now,tvbnow,bttvb# a1 n2 z( {$ C) [, r+ P6 h3 q/ T3 y
3 a* l1 h' }/ E" g. Y M. S4 e2 s2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。公仔箱論壇% T4 N- ?' C0 A+ R1 b% h, \6 f
公仔箱論壇/ J! q$ O% s, c) Z" t
3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。
# q; w/ _9 N* c$ K) F3 awww3.tvboxnow.com( F4 C/ n$ n, S! m& V& W
4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。
) E# @) N( t1 b4 x" f3 `$ ntvb now,tvbnow,bttvb* f: ~5 T c! y9 T0 x7 R
貼士
: E( y& Y* }0 v; ?公仔箱論壇蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。
- u/ R' [* ?' S: `1 f( q% j# Y9 r公仔箱論壇 |
發表於 2009-8-27 01:36 PM
| 