材料
, f4 G# I2 s9 a5 M, ~. z) m6 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉 1塊、鮮地捫菠蘿粒 60克、火龍果 1個、黑提子 50克、車厘茄 6粒、金黃奇異果 1個、生粉/生粉水適量: s9 u: ]" |5 Z
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醃料
3 x/ R h% }0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖/生粉各 1茶匙、蛋黃 1隻 w: L9 o) r5 L$ p
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汁料
) N' J% R: x' K- i2 D1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋 4湯匙、水/茄汁/糖各 2湯匙、 OK汁 1湯匙公仔箱論壇4 K1 t$ g1 n s- v$ `
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' h( r% V! o6 W9 N) H$ @& @ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n) s+ r/ R* B5 k) K% P
1.雞髀肉切細塊，加醃料拌勻，放入雪櫃醃半小時。
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2.金黃奇異果切去頭尾，去皮後切粒。火龍果切半後，去皮再切件。
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3.將汁料加入煲，用小火煮至微滾後盛起。公仔箱論壇 B8 K, h) x0 ~
+ `' v8 o1 W' Y4 c) j( d9 b' r3 }tvb now,tvbnow,bttvb4.雞肉蘸上適量生粉放碗內，再加適量生粉，將碗拋一拋，讓粉均勻地蘸在雞肉上。
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" }' ^2 t/ b2 Mwww3.tvboxnow.com5.燒熱一鍋油，放入雞肉用中火炸至金黃色，然後轉大火將多餘油份逼出，盛起瀝乾油。公仔箱論壇! c6 g0 S+ g* E! R- K
3 E; w% E, w: k& \" M, w8 D+ Gwww3.tvboxnow.com6.燒熱鑊加少許油，放入（ 3），加火龍果、黑提子、車厘茄、菠蘿及金黃奇異果煮至滾起，埋生粉水芡將汁推至稠身，加雞肉兜勻即可上碟。
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% S) H2 T* L+ }" |6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
+ b2 Q/ f# Y- Q: ~' O* Z0 I公仔箱論壇想慳時間，雞肉可不必放雪櫃雪 30分鐘，用筷子快速攪拌 30至 40秒，讓水份收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb( Z3 x& v2 P2 K2 K8 j4 H8 L
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發表於 2009-8-27 01:37 PM
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