[藥膳] 袪濕冬瓜湯

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材料, g2 o# g2 H- W0 q4 w
冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量
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- x3 r: K4 ?' F0 P% C9 ~做法
% E4 ?) d1 }5 \# I1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。
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; G% \+ a0 @) |8 L4 g2 A/ y2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 v, l) s$ u/ @: x  H

! W1 _4 E2 ?. B1 W, R3 wtvb now,tvbnow,bttvb3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。
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4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。
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5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。
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冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。
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