星期日睡到日上三竿，一家幾口去吃半自助午餐不是不好，只是任選菜式有限，更遑論食靚牛扒。最近 Mr. Steak Grill就推出抵食的 brunch半自助餐，仲買大送細，同樣抵食的還有 17蚊一隻蠔。
: E( x4 U- X+ @. V) W! v8 ?" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com; o2 n5 Y2 z5 B! L1 l$ k
澳洲 Tasmania蠔$98半打肉味鮮甜，彈牙爽脆，夾着清淡的海水味。
0 l( R$ L: C1 O) X8 K: l
. V2 r8 c# f5 d) T$ H; }9 u0 U0 D) T公仔箱論壇$168擦美國蠔tvb now,tvbnow,bttvb# k8 {! b7 E3 ?% n0 n- i2 t% u, M
■甜品有朱古力英式拖肥餅、蘋果批等十多款。
1 c4 W+ |* ?; u3 a) P8 `. x! ~. otvb now,tvbnow,bttvb
3 Z4 x' p3 M7 b. Q/ b3 k香港的自助餐多選美國蠔，一是因為蠔身較大隻，二來體形大小穩定，不會因季節而變得瘦小。世紀香港酒店最近推出美國生蠔自助午餐和龍蝦鐵板燒自助晚餐，午餐吃美國南部生蠔，晚餐吃焗熟的美國珍寶巨蠔。師傅說：「美國生蠔肉質咬口爽脆、海水味重，甘中帶甜，蠔的外邊帶苦澀味，肚部份則爽甜。」餐廳除備有雞尾酒汁和檸檬汁，還有自製辣汁和乾葱紅酒醋伴蠔吃。自助晚餐則以南太平洋小島的龍蝦為主題，必食鐵板燒龍蝦。
, h3 }6 n U& l1 P. n+ e n
' ^3 f9 _- p% O+ E6 jwww3.tvboxnow.com美國南部生蠔啖啖肉，爽脆有彈性，充滿海水味，咀嚼時會甘中帶甜。
# W! x# k; o; o9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {: X d; i* b9 x0 Q$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍寶巨蠔淋上香草牛油汁再焗，放在坑扒爐上燒，蠔肉大隻惹味。
' R! ]& `/ C; k G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R7 A! S3 F0 y
龍蝦鐵板燒龍蝦經鐵板燒後肉仍嫩滑，日本照燒汁令蝦味更香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?* m# P$ l: T2 M/ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {3 N* m; x1 ?1 N! Y
美國生蠔自助午餐、龍蝦自助晚餐公仔箱論壇1 X/ C A1 {! x& X2 I2 }- p. [
Mon-Thu午餐$168、晚餐$268公仔箱論壇) |7 S) j. Z, ?' ?/ S2 T
Fri-Sun午餐$188、晚餐$288
6 C5 x, `, A( k+ H$ V9 d X' ELe Cafe（灣仔謝斐道 238號世紀香港酒店）tvb now,tvbnow,bttvb0 b! _7 R2 j7 U; s
) }! f7 L& J/ k3 `1 X: E8 W1 y
南半球生蠔 海水啜入口除了半自助午餐買大送細， Mr SteakGrill現正推出抵食生蠔，食客最少要叫半打生蠔，售$98，即$17一隻，相當抵食。香港的酒店常會吃到美國和澳洲蠔，而此店用的是澳洲和蘇格蘭蠔。嚐一隻澳洲南部Tasmania蠔，肉質爽脆鮮甜，海水味清淡，連殼裏的海水一併啜入口也可，難怪大廚張師傅說：「澳洲蠔易入口，初食蠔或怕腥的食客都能接受。蘇格蘭蠔肉質較 creamy，海水味濃。」若貨源充足，食客可自選澳洲和蘇格蘭蠔。若半打不夠，想再叫，依然是$98半打。公仔箱論壇& k8 n# ~, W @. K" e
tvb now,tvbnow,bttvb: |! t! B: N) z; X
主菜肉眼扒青口翡翠螺" V: }- @7 n6 D: r5 Z
■自助餐有十多款甜品，包括栗子蛋糕和 Tiramisu。, `& P: T# J3 t( U8 f# Q" d3 U
* v3 Y" B4 r( d8 S5 }6 |: t0 twww3.tvboxnow.comMr. Steak Grill最大賣點是設有 Dry Aged（ D.A.）牛風乾房，D.A.牛肉經 21日吊起風乾，流失多餘水份，故牛味特濃。最近餐廳星期六、日推出抵食的$168 semi brunchbuffet，主菜有三款，芒果釀雞胸、香煎三文魚扒，當然還有炭烤肉眼扒，不過想食招牌的D.A.牛就要加$190；除肉眼扒，其餘兩款主菜每星期變換。自助菜式推介則有各種海鮮，如青口、翡翠螺、凍蝦以及煙三文魚等；此外還有各類沙律，甜品都有十多款，有港人至愛的Tiramisu，栗子蛋糕和布甸麪包都是推介。現每個大人光顧一個$168成人半自助午餐，即送一個$68的兒童餐。抵食！ 9 k) T) K M$ b( V
+ x0 ]$ Y3 x1 s" |; y& J9 k8 _www3.tvboxnow.com（主菜）炭烤肉眼扒配蘑菇汁（ 8oz）肉眼扒少肥油，咬口煙韌，內裏鎖着肉汁。 6 ?* q& v2 I/ h) W
免費兒童餐（原價$68） 包括鮮肉醬意粉、牛油粟米、蜜汁燒雞翼配薯條、雜果啫喱、果汁。 0 N: X: U" C1 J% {3 R7 n
4 N% ~% ~0 E L) h! n7 R2 g
主菜魚雞選擇
% B. u; X2 \; d! K8 X$ Htvb now,tvbnow,bttvb香煎三文魚扒配牛油果魚肉外脆內嫩，用舌頭擠壓已溢出魚油，甚香濃，更有嚼勁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P' l$ a# [2 I) e% U3 b7 Q/ a' O
芒果釀雞胸雞胸起骨再釀入芒果肉，外層焗得香脆，咬落滲出芒果甜味。
( H0 d, K- z: X$ |3 F0 D* i
% i* r* f1 J+ E* R4 }自助菜式推介
S" ?* ?' G4 C- @& |7 G7 c1 `; @公仔箱論壇火腿拼盤有意大利腸、燈籠腸、莎樂美腸，切得薄身，入口有油香。
0 g' ]! O6 D, ?: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲青口青口肉挺大隻，鮮甜有彈性，保留海水味。 www3.tvboxnow.com5 Y! C7 |$ x$ ~: F
9 W( m h6 c; wtvb now,tvbnow,bttvb食滿$500送安格斯牛扒有牛扒又有蠔，還未夠飽？在 Mr. SteakGrill無論午餐或晚餐，結賬滿$500，即獲送原價$120的 10安士安格斯西冷牛扒，自己回家慢慢煮，又食又拎。錯過 brunch，在6:30pm-7:30pm happy hour時段光顧，你也可在品酒時段免費試飲紅、白酒，共四支酒，飲完即止。
0 j' e+ _: R) B7 w公仔箱論壇+ V3 C& w: i/ k! H8 K
Mr. Steak Grill（銅鑼灣加寧街）
2 C5 h" l% M/ e' G; X
D3 J, O* I9 \$ B7 _$198嚐盡七國蠔生蠔就像海鮮界榴槤，有人愛有人怕、有人愛 creamy有人愛爽脆。 Oyster 有十多款生蠔，來源地有法國、美國、澳洲、南非、加拿大、愛爾蘭和蘇格蘭。老闆Felix說：「愛爾蘭跟英國蠔的海水味濃度差不多；南非蠔海水味較淡，肉味清甜；法國蠔如 French Special質感creamy，味道很複雜，因為在鹹淡水交界處養殖過，吸收更多微生物，更加肥美；而屬於頂級的Belon就濃味和帶點金屬味，吃完後舌頭會感覺像吃完莧菜一樣。」試一隻Belon，肉質肥美爽脆，咀嚼時，所謂的鐵銹味溢出，但不很腥，吞下久久留有一份似酸味 after taste。現晚市凡買6隻生蠔，價錢$198（不包括法國 Belon），再送多 2隻。9 M2 i" A& h2 P$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y* R4 Z) i" t4 o4 a
法國 Belon蠔$78/隻肉身大隻，肚部特別肥美，帶金屬味，吃完口腔有陣 after taste。
0 y6 s# A1 n9 p& }2 T0 Vwww3.tvboxnow.com蘇格蘭 Scottish Rock$36/隻肉質介乎爽脆和 creamy中間，海水味道挺濃。
+ b3 H, }& q) S9 u( v. m4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南非 Saldanha Bay$36/隻肉甜，咬下似溶芝士般的流質感，夾着淡淡海水味。
/ G l+ R& y7 G+ |$ ^. K% j0 p. E$ b1 D1 r) {5 P& B( E
Oyster Bar and Restaurant（北角蜆殼街秀明中心地下）2 a: O; A! {( S. y6 K* J
|
發表於 2009-8-28 01:20 PM
| 