[中式食譜] 小炒香干

甄華

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　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M  Q: o- s2 v) [

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' F4 y8 m5 i' t4 x- H: w5 S5 @　　做法：
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/ Q4 [2 {4 y  ~8 N4 T$ C2 Q公仔箱論壇　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;  V6 G  r/ ?3 ~
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　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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: r+ M( G; d+ T' V2 j公仔箱論壇　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.www3.tvboxnow.com5 O8 x# U: @0 P( g; W0 g
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/ M# `) N( N0 p2 R2 |  {) h$ D6 y　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X" ?- N4 v: ?+ G
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