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9 R* e+ C& ]0 E( M+ E6 v, U8 m1 `( Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ m2 S! X8 L, C, otvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
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( _( M. p6 y$ k% n' g5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料tvb now,tvbnow,bttvb1 N! T" ~2 @# z7 l$ Q
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許www3.tvboxnow.com: o0 N! {" B# T5 n. j
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醬料
4 B" G0 u; _* Z# b* Ltvb now,tvbnow,bttvb大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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做法
2 T( M0 c3 _% S. ^, I# j! X, Q1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。公仔箱論壇5 u# i$ H1 B7 h% e
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2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。
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' A1 A' E" ]2 l* X. Z- {3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
4 a0 i3 \: d7 y. w% `! i8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k( R# V! t' ]$ o, Nwww3.tvboxnow.com4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。tvb now,tvbnow,bttvb. y3 l3 X' P$ F8 w* G5 \. t% D
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初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。. ` x7 l* E; u; W& e
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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