[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料- {' t9 V, C! ]) Q3 F' q" N: X+ S
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
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生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙公仔箱論壇4 F2 b5 o5 \; t. W% M* \6 b$ _
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做法
& @# Y6 ^; I+ g8 ~6 k3 Q1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。$ L4 B# I" X: G4 \; P" N6 ?/ O9 F

, b: j4 t% Y) `3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。
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* i1 i* t$ l2 A; z+ g2 b/ a, T5 Twww3.tvboxnow.com3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。
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4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
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馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y& S8 |* J2 Y; A6 [9 I

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