 ( U A: j. g# t/ Q- ~
) S+ M1 ~" V) ]& U, W& m: ~
材料
& Q1 c2 U) |6 m腩排 450克、欖角 18克（切碎）、蜜糖 60毫升、梳打粉少許$ p0 K5 b2 G) h9 _8 Q: F8 y: Z
6 P" D' I- o2 K6 t調味料公仔箱論壇4 y% t( \4 f% }* p
鹽/雞粉/生抽各 1/2茶匙、麪粉 2湯匙、生粉 1湯匙、糖 1/3茶匙; e7 k+ B& Z) ^$ y& {
4 P1 Q# p8 I* f j5 M2 F5 utvb now,tvbnow,bttvb
0 v2 K& W: Q# ?www3.tvboxnow.com
1 O& W. C0 O6 G5 k& M! F# ?9 m" a
" b; D; O7 W2 d; E6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F5 N( A2 v% y& O公仔箱論壇做法
. k. i6 \2 \; ~+ E: Z9 etvb now,tvbnow,bttvb1.將腩排切件，加生粉、麪粉、梳打粉、雞粉、鹽、糖及生抽拌勻醃 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb( @/ N& }$ V. R
, C6 W& @+ a" r* c2.開大火燒滾油至 160℃，放入排骨後熄火，浸 5分鐘至熟透，見到轉金黃色，再開大火炸 1分鐘後盛起。8 k9 J, h! I2 C: I% B
& F" Y. Q* \8 \8 ]+ ^) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊開中火，下欖角碎及蜜糖煮勻，將排骨回鑊兜勻即可上碟。公仔箱論壇6 z* p! A* O: g9 H6 e8 r$ K2 n
( _) h8 _" T' v- wwww3.tvboxnow.com 5 z, ^1 U# C4 `0 ~
" c% b9 S6 w7 E, X( P: p5 a公仔箱論壇
3 [5 P& z ?0 \7 P) `
8 T: i; E! B& D2 X1 t# b3 ]* w/ ?tvb now,tvbnow,bttvb貼士
" \- p. |& a; @& X! G, j4 ]# ?" h& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨浸熟後，要開大火逼出肉中的油份，這樣做排骨就會香而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g6 n8 m! [/ e2 V( D" P, a
|
發表於 2009-8-31 01:57 PM
| 
