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, s. z1 o" m% o3 z) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 n+ S8 n2 A- Q/ e/ y; [6 {) Etvb now,tvbnow,bttvb叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻+ F3 S: Z. L3 x6 p) @- I% E4 b
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調味料
% D: i9 i) u" [tvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許
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做法) V' ~) E5 S- {' p/ A. l
1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。
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( Y& t$ H2 J' `! I# L6 g! h2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。www3.tvboxnow.com) C. u( Y a8 n
9 M: F! l7 H3 Y. S4 @3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。
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芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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