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材料
7 ^( b; L* h6 Y* X: s4 h叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 n3 @2 ~# e0 v( y
( W- \% e2 M# d& m& g! L/ h8 Z/ N公仔箱論壇調味料
* T/ o0 `$ x0 Y: u公仔箱論壇鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許www3.tvboxnow.com% M: r0 [: v9 m
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* C' i0 r8 z" l% Lwww3.tvboxnow.com做法
4 P4 D& I5 I! n' ^+ V* w' t" f( R公仔箱論壇1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。
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2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^. O4 P& M2 G: x; T) H! W7 Y. W
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。
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芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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