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$ V+ }4 {1 X9 }% C- ~材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~& h# M& i, [" D2 E2 e
叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻" l+ `, N/ h1 X( l; S
; g% ^. y% F6 L: |, g: Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料# X& m) b) a9 v9 l q- T
鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許
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' G5 k' M/ E1 T' J4 g公仔箱論壇www3.tvboxnow.com8 ^+ m8 ?5 G$ f/ m" B
做法
5 ~: ^) e8 |% D8 btvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。: q9 d: l+ t1 H# q2 f1 c" t! R
0 K F/ @& f# A. M! g1 U公仔箱論壇2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。
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6 G- c3 x$ T8 _) `/ E$ J- a" Nwww3.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。公仔箱論壇5 q' ~2 g( \3 [3 C3 ?+ T7 H
2 A* U5 j& w8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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