用料：www3.tvboxnow.com& E$ D, A+ W; V# r2 x
2 p. V! Y' x( c# R 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。www3.tvboxnow.com( M0 k* Q6 u9 z& L3 d' q
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$ T& a! c8 f2 ~ 做法：www3.tvboxnow.com( ?$ q# x+ Y# e" ?) C
8 x- ^6 Y) S& d. U, m 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。2 J# X) m5 `8 V. }
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5 Q" X* e5 C. V8 r4 E% u/ _& M* |# vwww3.tvboxnow.com 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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3 i; ?' }, [. `$ _公仔箱論壇 3、捞出晾凉，滗干卤汁。www3.tvboxnow.com) H" G$ o. M- x& n9 W) B
. S2 U0 x; `+ ]! m4 ]公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb1 S4 i3 X3 O1 j. v5 E- S# D
& _4 c% S- Z' c6 E* L8 O/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。+ D. K6 v$ o: i. A3 J* m0 ~
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. `% k& q8 e! {3 |9 S; f% f/ w+ o公仔箱論壇 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb+ h6 V% W2 Z. N7 p
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3 ]* L3 `( z6 h* S7 W1 \$ B 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。; k" r) P6 w( x4 Z4 [6 O
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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