材料：
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$ |+ q# b2 L% u7 D' E 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。公仔箱論壇6 c- Y, N0 s( n* B, k: k% J
* r% w0 j) t! s 做法：3 |6 w% Q, U( ?7 ]7 H0 T1 I- F! X
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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0 {) {( |) k! _ z1 jwww3.tvboxnow.com 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；* w/ d1 x* Q5 r' C5 u+ {
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; K2 V7 v( |2 { 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；tvb now,tvbnow,bttvb, q- x* m; e" c, w! x" Z1 Q
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* p7 p( Z: f D/ F Z" G5 p公仔箱論壇 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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+ c- L. o& Z$ @# B7 G3 Ywww3.tvboxnow.com 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l1 @ I- I% Q" g& ~
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6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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