6 c: q& l2 _" g公仔箱論壇可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
- K$ V# D; y9 L材料公仔箱論壇8 Y( E1 c/ C; A+ ]$ s+ J
4 h9 E& b* E/ e5 ]& w3 w純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
5 x& f. m1 C; w% d+ d" i白糖 3 湯匙
: F# l" v" |' H2 c+ h5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰牛奶 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb Y6 R; T" T( ^7 p/ L
熱開水 1 杯
) [+ y# u% J- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水和水果丁 適量
& J: w5 E$ X# n: e0 t1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)& I) k# H. W) G* a
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制法tvb now,tvbnow,bttvb* K7 A9 L0 ^$ J, R
0 y- S; l2 m0 W) y% ^1 V% V在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，$ z1 X: ~' a7 R* y
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D6 @/ |" b6 e
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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) |4 E A! V& i2 W7 f" O7 x q* Ttvb now,tvbnow,bttvb註1：www3.tvboxnow.com2 [1 t- U' P0 w8 ]) Y- V" T5 z( o$ q _
. Z+ W, f0 z/ H: h- F. N' P+ h' n公仔箱論壇通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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註2： f b: ]" C& v# @
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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