: K1 W# I, [' B. Z8 V
; d( u% e/ |( l7 Nwww3.tvboxnow.com材料
$ o! x3 Z4 j& L雞槌 6隻、雞醬/生菜各適量、雞粉 1/3茶匙、粟粉 1茶匙、沙薑粉 1/3茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、麻油 1茶匙、豉油 1湯匙、番薯粉 2湯匙
5 @9 Z3 j l* A( _: ?& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 E* x+ x- u+ q
$ M& N) N! { e3 \/ \
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @1 A5 Y& N2 S6 X/ ]2 l0 n
1.洗淨雞槌，用小刀在雞槌末端的位置開，將肉和骨分開，將雞肉推向另一邊至露出槌骨，然後將裏面的肉反出。
' g4 S3 } m7 [( d9 G$ z
- Q* d+ o& z6 z% Y5 B) M" ~www3.tvboxnow.com2.雞槌加粟粉、糖、鹽、沙薑粉、雞粉及豉油拌勻，再下麻油拌勻醃 30分鐘，然後將雞槌薄薄蘸上一層番薯粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i: r- b- ~* n' i' E6 G
8 s: b3 p% d8 P0 B0 N. ^1 T8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油至 180℃，下雞槌以中火炸 5分鐘至金黃色，撈起瀝乾油，再回鑊炸10秒，撈起上碟，放上生菜伴碟，吃時蘸上雞醬即成。公仔箱論壇/ F+ \" l. B! j+ F
/ J0 T, r8 Y2 t0 h& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O& B0 f3 S- d, s; R( U. @* @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 B, N: |. X7 V3 J; }- o, L1 v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D2 V2 y& Z- c4 F" j
7 F, k, k# `! J6 x0 y) m5 t公仔箱論壇
% g$ l1 h0 y) X) H7 ewww3.tvboxnow.com
$ L$ _* p% C5 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x3 D1 ~* d) ?. s
+ a: K: h- p% ?% p) X' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
7 N/ x- W. o# L* `( C. o0 ^, w4 j公仔箱論壇雞槌要平均蘸上番薯粉，而且要夠薄，這樣口感會較佳。
* N5 q$ l0 |- y. j/ E% u2 A |
發表於 2009-9-2 01:38 PM
| 