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材料
+ V X! q* _ o8 {& X; y$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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3 f2 j. z4 R o/ @6 Gwww3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com/ l; b8 U5 M0 }( G) Q h
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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5 t! S+ H# R5 `9 Z2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。% e( ]- E: h6 I9 [, |7 W
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?! I9 m, _. g4 }" K a1 r( ^! e
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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/ a# T _: S# v' D+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。) I9 ^( P/ m3 _ l6 s
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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