[西式食譜] 香草啤酒牛仔骨

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- F! m! k* O) \, A0 k( O/ P材料
: d8 P5 d' @+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
  H, F, O( u6 F: D+ n/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K0 y1 j: l9 E1 p7 W

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做法公仔箱論壇6 n( U9 C0 k; Q, V' |
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb- `( d" g' E& d0 f# w4 @; T# N  \4 l

2 z, B8 ^) k  c: E* y9 g- Qwww3.tvboxnow.com2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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9 o7 c, n( S# m4 P9 k公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。www3.tvboxnow.com4 _- O& R* y9 c6 Y
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。公仔箱論壇) T7 R5 l( ^% ^& K0 r- ^5 I

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貼士
7 J1 Q& r- E6 m) C9 b* u6 [迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。
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