[西式食譜] 香草啤酒牛仔骨

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材料
9 n6 ^+ L3 f" @$ f! O) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
/ m, H4 A% D" {+ B+ a- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S8 Q. p# @+ i6 C6 ~
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1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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5 p) }1 F& x6 _* {. f公仔箱論壇2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。www3.tvboxnow.com+ |+ Z" g) {% p8 o& E
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
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( C: p; z' C. H% e4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。% B% W5 c" u# d; H6 R

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: @3 S' Q7 h- j貼士
7 f8 ]% ?9 B$ d8 u* Y! M迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。
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very good... thank q for share...