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* A' y! D* g* a3 [5 Ewww3.tvboxnow.com材料
1 ~! U, W9 C* W& P b( j公仔箱論壇闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙+ \) l; X5 @& x, D1 }! _! y$ w7 q
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做法www3.tvboxnow.com; P# V! D; C3 B, ^- n' \, g1 K, W
1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o# A/ J. ?' O! R. Y( W; u/ ]# r
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2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
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3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。
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/ ~, p, W/ m9 s' Q2 ?/ }( i- J. \4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。
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2 g- o6 ^0 g" w, }* r( {www3.tvboxnow.com淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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