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材料. @: {; [% n* D3 g7 f% ?1 J* @
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙www3.tvboxnow.com& T, a2 e4 C: f2 h/ e @. c. g) X
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做法
6 J# z2 Y* P5 y公仔箱論壇1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。3 E) }* r8 q, f& P) \
; Y# x& |7 E8 A- I8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
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3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。
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3 @" K. z! V: o4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。4 S* m9 ?8 G* q$ @2 H
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淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。2 Z$ C2 S# C: }2 q4 o# t
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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