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材料
9 X" a) x0 V* X8 }www3.tvboxnow.com闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙2 u0 D2 r5 I9 O/ C) A- F9 O! m
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1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。www3.tvboxnow.com; j0 \. W% q& q
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2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。& X/ `8 w4 K' H8 {9 ?% ?
& w" U: @ }. Q- Q公仔箱論壇3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。
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4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。$ U9 u& w8 v7 u% h+ i; [
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貼士
( t* Y6 Q) X: K+ ^$ H& I$ A2 V公仔箱論壇淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q3 z$ k$ S+ m' `: j9 |
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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