金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選
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公仔箱論壇, E. [1 t# O, h5 m7 n( T& A% w
材料公仔箱論壇' s8 ~8 M0 Y' I. T, n# c8 ?% V, K# p0 \
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鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
1 x5 h! B& N! Z! t, Y$ N( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇-------------- 100公克 (切6片) 1 d3 n3 Y$ g; Y" _6 t
素香片------------- 50公克 (切6片) 9 v/ V) u4 Y& @! g7 I  v
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) + R. q; g% G6 {3 A; S
素圓片------------- 50公克 (切6片)
& {' `! W) b. V" q1 W2 e5 I榨菜片------------- 50公克 (切6片) www3.tvboxnow.com8 l! j0 O* y$ ^, i+ Z5 C: X# Q( e
薑絲------------------ 10公克
/ d2 w; h# D# m6 Y  F芥藍菜-------------- 6支75公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ T7 h3 K6 [1 x

. K5 ?- ], p; ~調味料
: y7 p3 ^! J% d# r8 k% h鹽----------------------- 1小匙
; d  o* Y- @% P9 Q1 H* p3 j/ ~* z糖----------------------- 1小匙
) Y2 c0 d0 x  Q' v- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏-------------- 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m5 s8 p2 n3 t- v( c/ G$ G
胡椒粉------------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( Q# o; ?& h" N. d
www3.tvboxnow.com7 V! U* c" E/ N' M
淋汁
. D- a) e/ s# b; Q1 cwww3.tvboxnow.com高湯----------------------- 2碗 $ m" a" @* x4 x2 O- K7 D! ?
醬油 (膏)---------- 1湯匙
- F7 m: e6 ~3 J) D' p' Ctvb now,tvbnow,bttvb糖----------------------- 1小匙 www3.tvboxnow.com( _* j; T0 G1 m0 N
胡椒粉------------------- 少許
. c" [- d( ?/ a6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水------------- 1湯匙 9 m* N* x* C- Y5 L. Z1 e0 ~1 h
香油-------------------- 1小匙
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1 q$ i2 }+ n9 E) C& i; }+ O' J7 n作法' G0 o2 N1 n& t& O* ?
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g: C/ f; z4 q- m2 J
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
5 j+ G4 h5 o8 e5 otvb now,tvbnow,bttvb3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 tvb now,tvbnow,bttvb! k2 W5 r: B9 r. O. e0 o& j
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
$ R6 }6 q8 l+ f. _www3.tvboxnow.com5. 淋汁煮好淋於菜上即成。