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& {1 T9 q/ M7 D2 e3 K: f& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許5 O, U" S. }% k% G0 _5 |
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調味料
* ~' T$ c: y$ B# G. u3 Uwww3.tvboxnow.com味椒鹽少許、麻油 3茶匙 www3.tvboxnow.com8 k- q4 d% S6 G) O
& `; H% @& F* `( N0 r5 f沙律汁料
! X; @( F" @0 ^* j: P, ~www3.tvboxnow.com青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- G; _5 \4 X. u
1.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。
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2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。
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3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。www3.tvboxnow.com$ u) w! L( Z! s3 C$ K! f* ~ {
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4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。
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5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。
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1 m* d6 t, n+ {1 x3 @# Dtvb now,tvbnow,bttvb貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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