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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R7 G9 ]. X" \' {
硬豆腐 1件、薯仔 1個、金針 1両（浸軟去硬頭後切碎）、馬蹄 3粒（去皮切碎）、榨菜茸 2湯匙、木耳 1朵（切碎）、唐芹 1棵（切碎） www3.tvboxnow.com0 i7 ]0 P$ P; ?/ H- x
: c& L u( m# T/ n" V7 \: ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料
- C2 p/ N7 M6 h$ }- N生粉 3湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇# l0 k; B* Q8 y3 }8 j
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" [5 ^8 Y6 v3 I% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: A/ L7 T* ]9 j9 T5 h2 L9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐放入滾水汆水 3分鐘，瀝乾水份，壓成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q( d) i' k& H) s# f: E
! D1 \; Y- M% J) N2.薯仔去皮切塊，放入鑊隔水蒸15分鐘，壓成薯茸。! H' V9 Y% m) O3 Q6 K3 V+ D6 f2 `
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3.把調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y, T( }4 ^1 `' ]7 D4 e; E+ M
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4.燒油鑊，用中火炒香金針、木耳、馬蹄和榨菜，再倒入豆腐泥和薯茸，加（3）炒片刻，盛起攤凉。www3.tvboxnow.com8 t. Q; J) {& L. r! w
2 z; \1 u5 w3 p+ T h! i5.加入唐芹碎拌勻，搓成一個個圓餅，放入平底鑊加油，用中火將豆腐餅煎至金黃色便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k8 \! C/ s! e8 E4 S" |
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" f5 [7 F( V" N4 `( I: j! v8 u: V) Pwww3.tvboxnow.com金針煮時最好以糖、薑汁及油做調味，用豉油或鹽會變酸和澀。豆腐也必定要索乾水，否則很容易散開，煎不成餅。
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發表於 2009-9-3 01:54 PM
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