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8 x1 s- |3 j6 g' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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2 d# ?6 C8 g3 U6 z. B6 Y) O& A起酥片 20片
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細粒冰晶糖 適量www3.tvboxnow.com) _) o9 Z. o L7 X" m7 o! [( S
4 }" H7 @+ t$ S9 h" t% Atvb now,tvbnow,bttvb乳酪慕斯餡 500公克
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紅醋栗 適量
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【做 法】
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1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。
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2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。& |3 h( Z( X; E4 [. `
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3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。www3.tvboxnow.com" @; ^6 g+ p- _8 V+ R
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4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。tvb now,tvbnow,bttvb4 m- f$ D$ Y8 _" G' X
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5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。 |
發表於 2009-9-4 12:29 AM
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