[ 材 料 ] :
) [2 E* Z* R) ^* B9 f公仔箱論壇 白 芝 麻 . . . . . . . . . . 10 克
" o, ?$ \4 w J6 P' e! n5 Uwww3.tvboxnow.com 牛 蒡 . . . . . . . . . . 150 克 ) ^1 \9 O# o0 F( J/ J: [2 R% T3 h
瘦 肉 . . . . . . . . . . 250 克
9 c, j$ ?# f% r$ @ [ 醃 料 ] : 8 H6 B$ K H9 y8 d1 |" J
家 樂 牌 雞 粉 . . . . . . . . . . 3/4 茶 匙 1 K5 i* I! g. w# u
家 樂 牌 鷹 栗 粉 . . . . . . . . 1 茶 匙
6 k/ r4 t( o" W6 i% T/ k$ q6 awww3.tvboxnow.com 生 抽 . . . . . . . . . . 1 茶 匙 公仔箱論壇6 @4 s; [! [2 d: e! _9 s
砂 糖 . . . . . . . . . . 1/2 茶 匙 公仔箱論壇$ K& q; T- g- F5 C( l+ j! B
[ 調 味 料 ] : 公仔箱論壇+ i' P- H4 K0 \+ }4 n
家 樂 牌 雞 粉 . . . . . . . . . . 1 茶 匙 公仔箱論壇) D1 ~: Q) H k
[ 做 法 ] : www3.tvboxnow.com% o3 u* K! O4 H7 o1 B: S( E* p
1 . 牛 蒡 洗 淨 去 皮 切 絲 後 飛 水 , 白 芝 麻 以 白 鑊 炒 香 , 瘦 肉 洗 淨 切 絲 並 以 醃 料 醃 約 1 小 時 傋 用 . 公仔箱論壇* x9 v' ^9 B- Z! ]: C$ }6 c/ V
2 . 燒 热 油 , 下 肉 絲 炒 至 8 成 熟 , 撈 起 備 用 .
7 ^8 Q7 u1 \# |6 J3 . 將 牛 蒡 絲 略 炒 , 把 肉 絲 回 鑊 , 下 家 樂 牌 雞 粉 粉 勻 上 瑹 , 最 后 灑 上 芝 麻 即 可 享 用 . |