[西式食譜] 蟹肉牛油果

nt1972

        " J. Q* J& O, z! m, N4 h
( n+ r7 t2 E2 F7 p8 }1 D8 M
材料tvb now,tvbnow,bttvb  e. `' R3 h0 V! r& g
中型花蟹 1隻、牛油果 1個、車厘茄 15粒、日本萬能葱 2條蟹肉調味料：蛋黃醬 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許牛油果公仔箱論壇& t( C) T( k& f

# t2 C& n6 L! L- i& Y8 Q3 K8 L( }/ Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 O4 j5 S1 T6 L2 z$ _4 H1 N3 {* Q檸檬汁 1/2湯匙、蛋黃醬 1/2湯匙、糖少許車厘茄調味料：橄欖油 1/2湯匙、羅勒葉碎/鹽各少許
7 H* C) v: B% G7 Dwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 W) [4 F6 i1 V

! R9 ?8 V( U$ R7 g: M0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb' Y% ]* f5 v7 a. K' [4 l+ k! a1 _
1.花蟹洗淨，放入滾水烚約 15至20分鐘，略攤凍後拆肉，加蟹肉調味料拌勻。公仔箱論壇% a4 A- C: ?4 J# Q# `

- y$ _) t& b* G0 b5 P$ Y. t& Lwww3.tvboxnow.com2.牛油果起肉，立即加入檸檬汁以免氧化，再加入其他調味料拌勻。
" Q* E3 r8 E$ a" G" q; iwww3.tvboxnow.com! A: i3 L3 j6 J0 J
3.車厘茄開半，亦加入調味料拌勻。4.把圓形凍批模放上碟，先放進三分一高度的車厘茄，然後另外三分一的牛油果，最後是蟹肉；用匙羮略為壓實，慢慢把模拉起，放上葱便成。公仔箱論壇$ H! ]2 X% ?3 ~

! k4 ~- _& _( [' i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; c  `4 e, f) f7 P) D0 Q, C
$ ~- g2 J) w) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L+ v* r# u: K) ~7 x' L5 b; u, c1 r

5 Y# @5 J9 |- {& I' T8 z6 i+ X# [+ h; Z3 n: A7 O
tvb now,tvbnow,bttvb: Q0 q$ @$ t0 T% i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u: ?$ C' c5 R& m  K( J

' }  o( r* k4 ^% owww3.tvboxnow.com貼士
2 F: Z- f7 v- q% Rtvb now,tvbnow,bttvb想增加層次，可在蟹肉和牛油果裏，分別加入芥末和辣椒汁，成為香辣版。
5 z$ h0 t( o' K  Z: K' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。