[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

( g3 {$ A" t! x' B9 L+ x
7 E$ w6 T9 n8 U' y% h' @材料  INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H1 {  t: k: Y+ L! V2 ?* B
  B3 M- b/ G9 v1 Z* \
豆腐皮 -------- 100張(約1100g) tvb now,tvbnow,bttvb% ^/ t8 l5 Q, w( I
油 ------------------- 4碗 www3.tvboxnow.com4 y. `) w2 b) R- j. V6 a$ j
香菇 -------------- 10朵
$ N$ f- U& x7 z5 x" [tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) 5 ~# ]2 H1 ^$ Y; S% Q' W( J9 p
糖 ------------------ 6湯匙
, J! w7 _2 l4 ?) [6 _& i) l五香粉 ---------- 1/2湯匙 ) ~; \  w6 L2 z' j5 J# C' j
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
" h1 p3 ]* t( }8 g$ H; Vtvb now,tvbnow,bttvb炒香芝 ----------- 10兩
$ G% j" t# Q; F8 T# n7 S* twww3.tvboxnow.com紫菜切碎 -------- 10張 www3.tvboxnow.com, l( O, R; B) q# D& x

& _- L  V# s7 jtvb now,tvbnow,bttvb作法  METHODS
& r1 y9 t9 U* L1 s: n. Utvb now,tvbnow,bttvb" r6 A/ R1 ~$ O0 @( K) l- L
1. 豆腐皮切細絲。
2 h5 O  P9 }3 R$ {# a! ?( C" Q2 v( \2. 香菇切細末入油中炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g/ ^& Q) [7 [- c
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待. `* `) k& h8 ^
    涼，切片即可食用。 公仔箱論壇& r2 z! q9 o& C9 F4 a+ f  o. t
# z) {- G. ?5 @# E# ~

6 O. i' S, i# w$ j- b8 `( J) C+ ^美食小技巧  TIPS2 I# w% {- c" V# k- m& g

; G" O' h- B$ p8 D& m  T9 X# e6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
4 v4 c7 ~0 `+ m; Z$ K- G9 y! vtvb now,tvbnow,bttvb2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。