[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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4 K: }8 q- ^$ `& J" V: p; }www3.tvboxnow.com材料  INGREDIENT
1 P, x5 c( S5 P6 P" p
0 ]- J2 |6 B% ftvb now,tvbnow,bttvb豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
6 ]0 Y7 B( O4 }' @# r油 ------------------- 4碗
' G: q* l- ]9 c' C1 @香菇 -------------- 10朵 www3.tvboxnow.com3 s) e0 u1 W) L5 O4 p& d3 O5 P4 H
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
* E% p% w4 z' u* u1 {1 k糖 ------------------ 6湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  H$ P3 O7 `  `6 y$ h; ~
五香粉 ---------- 1/2湯匙
7 ?- k5 {2 [7 |/ P0 A2 r4 Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
3 `( d' }6 _' L4 ^/ u/ z0 b# x公仔箱論壇炒香芝 ----------- 10兩
% o; M( Y! n& ?& c" ^( O, j1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜切碎 -------- 10張
! \0 N) k  d  {2 Y7 k$ Y" etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E6 d$ r$ a9 J' f* m7 B2 o! S
作法  METHODS公仔箱論壇. z7 I3 @$ U0 B' T+ _- J

8 \% ^+ j5 i6 C: a3 [/ d; Dwww3.tvboxnow.com1. 豆腐皮切細絲。 公仔箱論壇  Q, Z' r9 [6 C6 _+ Y( z" g' @
2. 香菇切細末入油中炒香。
: Q3 Y- S% D- F3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
( {9 D. O$ C, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    涼，切片即可食用。 " e- q8 d' \8 C8 _& L
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- [# t3 F' Q: B7 P3 m# k) B美食小技巧  TIPS
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 ( J) i" }4 M2 P# R2 t
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。