[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

& @6 m* x# f" y. c" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b0 G8 ^  k& Y. f9 B# n3 |3 p材料  INGREDIENT
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/ A- O- M" \/ t" [0 atvb now,tvbnow,bttvb豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
; }( G- S4 ?9 D2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ------------------- 4碗
0 p" i$ C! R) ?+ h4 Dtvb now,tvbnow,bttvb香菇 -------------- 10朵 公仔箱論壇2 S6 _' P* ?# Y/ T
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
$ _+ [& h2 `. b0 _( C% K糖 ------------------ 6湯匙 & r, \3 B: s( M& `6 ?
五香粉 ---------- 1/2湯匙
2 N6 G, u" `' G# l胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 ' }" T' [% N5 _7 r
炒香芝 ----------- 10兩 www3.tvboxnow.com; n$ t, B, g0 W  _2 c! q
紫菜切碎 -------- 10張
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' @5 b) G  j2 [" ~- d! Hwww3.tvboxnow.com作法  METHODS
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1. 豆腐皮切細絲。 tvb now,tvbnow,bttvb7 X5 p/ B, f( {5 G4 d. }: w
2. 香菇切細末入油中炒香。 公仔箱論壇# V5 o/ S# a4 u! K& }1 Y
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
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( R2 q( W5 m8 c  L- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
- @+ m( m+ L: u6 pwww3.tvboxnow.com2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。